虹色PANDA

日台混血哈嚕醬一歲囉！第一次的生日蛋糕 京都虹色PANDA 純手工寶寶生日蛋糕

在兒子快要滿一歲時我就開始計劃除了台灣的抓周和日本的一升餅之外，生日蛋糕也是一定不能少的，網路查詢之後發現日本專賣嬰兒生日蛋糕的店家大部分為網路商店，網路訂購當然是非常方便，但第一次的生日蛋糕我還是想讓他吃新鮮、而不是冷凍過後的，所以找到這間「虹色PANDA」（虹色パンダ）http://pandacake.jp/，標榜純手工且使用天然的食材，所以寶寶也可以安心食用，我們這次訂購的是有加入姓名餅乾的豆乳鮮奶油米粉蛋糕（有些孩子會對小麥粉過敏，所以店家提供稻米所製成的米粉蛋糕），哈嚕其實對小麥不會過敏，我們只是單純想讓他品嘗京都生產的米，所以選擇了米粉蛋糕｡

店家因為有點遠，位於叡山電車的「三宅八幡站」附近，所以我和老闆娘約好在出町柳面交，蛋糕除了是當天早上新鮮手工現做，水果也是使用當季盛產的食材，其他原料在網站也有公開產地，讓爸媽可以放心給寶寶品嘗｡

蛋糕的味道對於吃慣甜膩鮮奶油的大人來說，這個蛋糕真的一點都不甜，米粉所製成的海綿蛋糕偏硬，但使用了大量新鮮水果，所以吃起來感覺很清爽養生，而且最重要的是寶寶也能放心的品嘗自己第一次的生日蛋糕，看到寶寶開心媽媽也覺得很值得囉！